課程介紹：
公共營養師及飲食營養學文憑課程旨在應對未來市場需求，內容涵蓋中西醫飲食應用、體重管理和都市病（如高血壓、糖尿病）的飲食調整。學生將學習設計針對特定人群的健康飲食計劃，並分析老年人及孕婦的營養需求。
課程還提供實習機會，讓學生在真實環境中應用所學知識，提升實踐能力。最終，學生將能夠制定科學合理的飲食計劃，促進公共健康，抓住市場機遇。
課程內容：
營養素及食物金字塔：解剖七大營養素 消化系統：營養素如何被消化及吸收 食物的選擇：健康烹調法、食物營養標籤成份 食物加工：對營養及健康價值的影響 營養及美容：以抗氧化食物來延緩肌膚衰老 都市病：各種都市病、更年期症狀的食療方法 中醫營養學：與西方營養學分別、概念、食物性能、作用及應用 營養及體重管理：有營體重管理方案，不同人群熱量攝取需求，針對性中西營養餐單設計 各有所需：不同年齡人士、素食、酗酒及吸煙者的特別營養需求 銀髮市場、孕婦及小朋友對營養產品特別需求 營養學相關行業發展及成為營養、健康顧問法則
入學資格及學制：
培訓課程對象為中五學歷及相關行業之在職人士 培訓課時共30小時，另建議備試及自修
合辨機構：專才培訓協會
支持機構：Earn More Club、Future Salad、K Beauty Group、薈妍舍、香港工商管理碩士協會、國際身心靈發展協會、健康盒子…
